20
الهدف من البرنامج التعريف بنظام الهاسب وكيفية عمل خطة وتنفيذها والتحقق منها بهدف سلامة الغذاء المجموعة المستهدفة : العاملين بالصناعات …
الهدف من البرنامج
التعريف بنظام الهاسب وكيفية عمل خطة وتنفيذها والتحقق منها بهدف سلامة الغذاء
المجموعة المستهدفة : العاملين بالصناعات الغذائية (الأنتاج-الجودة-المحازن-المعامل)
محتوى البرنامج
أهمية استخدام نظام الهاسب
الاعداد والاستعداد للنظام
المخاطر البيولوجية والطبيعية
المخاطر الكيماوية
كيفية عمل خطة الهاسب
تحديد وسائل المراقبة لنقاط التحكم الحرجة